Kako napraviti ukiseljenu slatku papriku

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tanko narežite jednake količine crvene, zelene i žute slatke paprike (bacite i narandžastu, ako ih pronađete).

Složite papriku u teglu što je moguće čvršće. Izaberite teglu sa širokim otvorom za lako posluživanje. Odabrala sam onu koja je ukrasnija za stavljanje na stol zbog neke boje dok se paprika kiseli.

Otopite šećer u octu i pustite da zavri. Mislim da jabučni ocat daje bolju papriku, ali i bijeli ocat djeluje (i izgleda bolje). Ostavite da se smeša malo ohladi.

Dodajte tečnost u teglu, ali ostavite najmanje jedan centimetar na vrhu da se proširi pre nego što zatvorite. Čuvajte na pultu 24 sata, bez direktne sunčeve svjetlosti. Nakon toga čuvati u frižideru do 10 dana.

Važno je napomenuti da ovo nije konzerviranje. Isti recept možete koristiti i za konzerviranje, ali dodajte 1 žličicu. soli za konzerviranje, upotrijebite prave posude za konzerviranje i obrađujte ih prema uobičajenim postupcima konzerviranja. Uživajte!